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庭で採れた柚子で作りました(*^^*)柚子ゼリーです。
ちょっと失敗したのか緩め・・・?

けど味は美味しかったです。毎年沢山なるので良い消費デザートになりそうです。

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ちょっとしたおすそ分けに。風呂敷をハギレで作りました。
生地もレースもハギレ。生地はハーフリネンです。

兎みたいに結んで可愛いかな?(*^^*)?
ここ数日文章少なくてすみません(^^;)ボチボチお針子始めます。

本当に簡単ですが柚子ゼリーのレシピを。
●recipe●
柚子・・・5個

ゼラチン・・・5g
水(ゼラチン用)・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ4

1・始めに大さじ2の水にゼラチンを入れてふやかします。

2・柚子を絞ります。軽量カップに絞ると楽です。
5個分絞ったら絞り汁と水で250ccにします。

3・2と砂糖を鍋に入れて弱火で煮ます。
この時沸騰させない。60~70度前後。

4・60~70度前後までになったらふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
ゆっくりと温めながらゼラチンを溶かして容器に入れて冷やします。

トッピングに柚子の皮を乗せたら完成♪

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